4 postas cação
1\2 pimentão verde picadinho
1 cebola grande picadinha
1 vidro pequeno leite coco
1 lata molho de tomate
2 xicaras de agua fervendo
sal e pimenta a gosto

Frite a cebola em 1 colher de azeite,
coloque o pimentão até murchar,
arrume o peixe em cima do pimentão
tempere com sal e pimenta coloque a agua.
Em outro recipiente misture o leite de coco com
o molho de tomate e jogue sobre o peixe.
Tampe a panela e mexa com cuidado para não
quebrar e deixe ferver por mais ou menos 10 minutos.

simplesmente uma delícia Enviada por: edvanda monteiro (8 Nov 2009)